伊迪·亞當斯，美國電影、電視、戲劇女演員，歌唱演員。生于賓夕法尼亞州金斯敦，原名伊麗莎白·伊迪絲·恩克。在朱利亞德音樂學校和哥倫比亞戲劇學校畢業(yè)后，參加電視節(jié)目的演出，她的天才表演獲得了“紐約電視小姐”和“美國電視小姐”的稱號，從此開始表演生涯。五十年代初成名，當時她是厄尼·科瓦克斯結婚，1962年科瓦克斯死于車禍。 伊迪·亞當斯除了在電視和夜總會演出節(jié)目外，還在百老匯主演了《奇妙的城市》1953、《利爾·艾布納》1956等劇目。六十年代拍片較多，通常扮演次要角色。她演出的影片有《桃色公寓》1960、《嬌鳳癡鸞》1961、《叫我先生》1963、《華府風云》1964、《巴黎制造》1964、《奧斯卡》1966、《冒煙》1978等。為紀念她的丈夫，伊迪·亞當斯于1971年拍攝了一部紀錄片《科瓦克斯》。 
